Als visueller Geschichtenerzähler geht es mir nicht nur darum, Bilder festzuhalten – sondern darum, Atmosphäre, Kultur und zwischenmenschliche Momente sichtbar zu machen. In einer kürzlich realisierten Zusammenarbeit mit einem lebendigen vietnamesischen Restaurant in Regensburg hatte ich die Freude, die Einführung ihres neuen kulinarischen Highlights zu dokumentieren: den traditionellen Hot Pot.

Dieses Projekt war weit mehr als ein klassisches Food-Shooting. Es ging darum, die Wärme, Verbundenheit und Authentizität einzufangen, die dieses ikonische Gericht aus Vietnam an den Tisch bringt.

Von aufsteigendem Dampf über dem köchelnden Topf bis hin zu den frischen, farbenfrohen Zutaten und der liebevollen Tischgestaltung – mein Fokus lag auf den Details, die den Hot Pot zu einem echten Erlebnis machen. Ziel war es, den Betrachter mitten ins Geschehen zu versetzen: die Hitze zu spüren, die Farben zu erleben und die Kunstfertigkeit hinter jedem Element zu erkennen.

Dieses Projekt feierte nicht nur ein neues Gericht, sondern unterstrich auch das Engagement des Restaurants, authentische vietnamesische Küche nach Regensburg zu bringen. Es war mir eine Ehre, durch meine Fotografie einen Beitrag dazu zu leisten, diese Erfahrung mit der lokalen Gemeinschaft zu teilen.